Il Corso online si terrà in data 13 marzo 2022
dalle 9 alle 13 e dalle 14 alle 18:30

Dopo il corso Zoom online, verranno inviate le slide  e verrà rilasciato ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE a chi ne farà richiesta.
(N.B.: il corso è in compresenza online e NON sono previste registrazioni).

Le informazioni sulla nutrizione, sia in prevenzione dei tumori che durante le terapie anti-oncologiche, sono molte, spesso però contrastanti e confuse.
Le persone che si trovano ad affrontare questo percorso entrano così in confusione e i dubbi e le paure prendono il sopravvento.
Il cancro è una patologia metabolica, motivo per cui ciò che mangiamo diventa fondamentale. I cibi che assumiamo incidono sul metabolismo e sull’equilibrio ormonale e quindi hanno un effetto importante sul comportamento della patologia.
In questo corso si affronterà, seguendo un razionale scientifico, un intervento nutrizionale plurisfaccettato che porti a un sostegno dell’organismo, in grado di ridurre il rischio di progressione di malattia e di contrastare gli effetti collaterali delle terapie antioncologiche, migliorando così sia la qualità che l’aspettativa di vita.

• Teorie dell’evoluzione oncologica
• Cancro malattia metabolica
• Cosa significa «alimentazione sana»?
• Il ruolo dell’insulina: teoria endocrina dell’obesità e dei dismetabolismi
• Il cibo e il metabolismo: i macronutrienti e il loro impatto sul sistema ormonale e sulla proliferazione neoplastica
• Strategie di intervento per ridurre i livelli di insulina, l’infiammazione di basso grado e ripristinare un corretto metabolismo
• Alimenti pro-infiammatori:
  – gli zuccheri, gli oli vegetali e i cibi ultra-processati
  – Glutine, emoagglutinine, lectine, WGA (agglutinine del germe di grano)

• Razionale per l’uso di una dieta low-carb/chetogenica in oncologia
• Grassi e proteine?
• Il ruolo del sale e degli elettroliti
• Gli interferenti endocrini e gli xenobiotici
• Conclusioni: pro e contro delle diverse diete generalmente proposte